Das Brusletto Wetzstahl ist ein effektives Werkzeug, um Ihre Messer schnell und einfach scharf zu halten. Er besteht aus wärmebehandeltem, chrombeschichtetem Kohlenstoffstahl, der härter ist als die Klinge, was eine optimale Schärfwirkung ermöglicht. Der stabile Kunststoffgriff liegt gut in der Hand und sorgt für eine sichere Kontrolle während der Anwendung.

Der Wetzstahl erneuert die Schneide und wird für den regelmäßigen Gebrauch empfohlen, um die Leistungsfähigkeit des Messers zu erhalten. Für die tägliche Pflege vor dem Gebrauch ist ein Abziehstahl eine gute Alternative.

Für beste Ergebnisse: Ziehen Sie das Messer langsam in einem Winkel von 15–20 Grad über den Stahl. Es ist wichtig, ein gleichmäßiges Tempo beizubehalten und die Schneide in einem durchgehenden Zug zu führen. Wiederholen Sie dies 4–5 Mal auf jeder Seite der Klinge.